Atkinsi dieet

Atkinsi dieet on ilmselt maailmas üks tuntumaid ja enimuuritud dieete omataoliste seas. Nagu ikka populaarsete asjadega, on ka sellel dieedil arvukalt nii poolehoidjaid kui ka vastaseid.

Mida Atkinsi dieet siis endast kujutab?

Atkinsi dieet on oma olemuselt süsivesikutevaene ent hästi valgu ja rasvarikas toitumissüsteem ning selle loojate arvates on ülekaalulisuse peapõhjustajaks lihtsüsivesikud. Samuti on nende arvates ülehinnatud küllastunud rasvhapete kahjulikkus.
Teooria looja järgi põhjustavad lihtsüsivesikud veresuhkru taseme kõikumisi, mis omakorda tekitavad ootamatud näljatunnet ning ka ülesöömist.

Atkinsi dieet koosneb mitmest faasist, millest esimese ajal piiratakse süsivesikute tarbimist peaaegu täielikult. Järnevates faasides küll süsivesikute kogust natuke tõstetakse, kuid jääb ikkagi kogu dieedi ajal väga madalale tasemele. Kirjade järgi lubatakse kaalulangust isegi kuni 4 kg nädalas. » Loe edasi